三、屠宰動(dòng)物固有病患肉

(一)佝僂病佝僂病(Rickets)是由于維生素D缺乏引起的幼畜一種骨化障礙性骨病,特征是成長(zhǎng)中骨骼膜內(nèi)骨化和軟骨內(nèi)骨化受阻,長(zhǎng)骨因負(fù)重而彎曲,骨端膨大,肋軟骨聯(lián)結(jié)處出現(xiàn)圓形膨大的佝僂珠(圖3-94)。常見于仔豬、犢牛和糕羊。獸醫(yī)衛(wèi) ......（本文共 2646 字 , 5 張圖）     [閱讀本文] >>