二、患傳染性疾病的病(畜)肉

所屬欄目：獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)

(一)豬、牛、馬、羊傳染病畜肉的檢驗(yàn)與處理1.豬瘟豬瘟(Swinefever,又名Hogcholera),是由豬瘟病毒引起的一種豬的急性、熱性、敗血性傳染病。以高熱稽留和小血管壁變性引起的廣泛出血、梗塞和壞死,以及纖維性壞死性腸炎為特征。豬瘟 ......（本文共 32424 字 , 78 張圖）     [閱讀本文] >>

推薦內(nèi)容

• 緒論
• 動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)概念
• 動(dòng)物性食品衛(wèi)生(檢驗(yàn))學(xué)的特點(diǎn)
• 動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)的任務(wù)
• 動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系
• 我國(guó)動(dòng)物性食品衛(wèi)生的歷史、現(xiàn)狀及前景
• 動(dòng)物性食品污染
• 動(dòng)物性食品的安全性評(píng)價(jià)體系
• 食物中毒相關(guān)概念
• 微生物性食物中毒

科普

• 電力
• 五金
• 生活
• 電工
• 汽車
• 塑料
• 光學(xué)
• 香港
• 港口
• 工具
• 典當(dāng)
• 焊工
• 燃料
• 農(nóng)機(jī)
• 模具
• 澳門
• 動(dòng)態(tài)
• 涂料
• 鐵路
• 水產(chǎn)
• 膠印
• 鉗工
• 機(jī)電
• 天津
• 電機(jī)
• 獸藥
• 木工
• 電梯
• 養(yǎng)羊
• 羊病
• 玉石
• 筑爐
• 紙張
• 寶石
• 膠印
• 牛病
• 愛犬
• 三峽
• 切削
• 肝素
• 古玩
• 天文
• 鈞瓷
• 豬病
• 川劇
• 物流
• 電鍍