所屬欄目：獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)
在宰后檢驗中,有時會發(fā)現(xiàn)各種各樣的組織病變影響肉的品質(zhì)。根據(jù)病變部位、程度、性質(zhì)和波及的范圍,有時需廢棄部分或全部組織,有時需銷毀整個胴體。常見的一些變化如下:1.出血肌肉組織和內(nèi)臟器官出血可能由各種原因引起,根 ......（本文共 7976 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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