三、動(dòng)物性食物(組織)中毒

生物(組織)毒素性食物中毒由食入含生物(組織)毒素食品所引起。某些動(dòng)植物含有天然毒素成分,如河豚魚(yú)中毒;外來(lái)污染和存放或處理不當(dāng),產(chǎn)生有毒物質(zhì),如蜂蜜中毒、魚(yú)類組胺中毒;過(guò)量食入某些食品,如動(dòng)物肝臟中毒、動(dòng)物三腺中毒 ......（本文共 3444 字 , 4 張圖）     [閱讀本文] >>