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科普 - 啤酒工業(yè) - 列表
五、大麥的“質(zhì)量系數(shù)”
六、近年來(lái)國(guó)際上采用的著名大麥品種及其特征
七、大麥品種與啤酒質(zhì)量的關(guān)系
一、大麥的外形
二、大麥的組織結(jié)構(gòu)及其生理作用
一、水分
(一)淀粉
(二)纖維素
(三)半纖維素和麥膠物質(zhì)
(四)低分子碳水化合物
共658條
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