五、大麥的“質(zhì)量系數(shù)”

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這也是判斷大麥品種是否適合制麥和釀酒的一種方法??赏ㄟ^以下5項參數(shù),作出初步評價?!?項參數(shù)           參數(shù)值浸出物得率           0.45粘度              0.25最終外觀發(fā)酵度   ......(本文共 276 字 )     [閱讀本文] >>


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