所屬欄目:大豆功能性組分分離與加工
(一)全脫脂大豆蛋白粉加工技術(shù)全脫脂大豆蛋白粉生產(chǎn)工藝簡單、占地面積小、產(chǎn)品用途廣泛,適于小規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)采用。為降低設(shè)備投入,可直接購買低溫豆粕為原料,采用定型超微制粉設(shè)備,將低溫豆粕粉碎至粒度為90~300目(相當(dāng)于 ......(本文共 5969 字 , 1 張圖) [閱讀本文] >>