所屬欄目:大豆功能性組分分離與加工
(一)干燥貯藏此法是通過(guò)干燥,降低大豆水分,達(dá)到安全貯藏的目的。干燥的方法可采用日曬或人工烘干。日曬法簡(jiǎn)單易行,但勞動(dòng)強(qiáng)度大,也常受氣候條件的制約,但這種方法經(jīng)濟(jì)實(shí)用,適合于小工廠。人工烘干,可采用熱風(fēng)干燥機(jī)、滾筒 ......(本文共 983 字 ) [閱讀本文] >>