二、大豆的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

所屬欄目:大豆功能性組分分離與加工

二、大豆的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

大豆依據(jù)完整粒率和損傷粒率分為1等、2等、3等、4等、5等共五個(gè)等級(jí)。其中,完整粒率是指完整粒占試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。損傷粒率是指損傷粒占試樣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。雜質(zhì)是指通過(guò)篩層和經(jīng)篩理后仍留在樣品中的非大豆類特質(zhì),包括以下幾 ......(本文共 196 字 , 2 張圖)     [閱讀本文] >>


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