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科普 - 清真烹飪 - 列表
二、開辦新式學校
三、派遣留學生
四、開展伊斯蘭學術研究活動
一、“胡”、“西域”的內(nèi)涵
二、中國西北地區(qū)胡食的社會背景
三、中國內(nèi)地“胡食”的社會背景
四、中國內(nèi)地胡食的品種
五、“胡食”有多元文化相互交流的特征
一、伊斯蘭教傳入中國前后“胡食”的本質(zhì)區(qū)別
二、中國古代清真烹飪思想體系建立的時代背景
共212條
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