三、中國內(nèi)地“胡食”的社會背景

中國內(nèi)地胡食主要集中在成都、洛陽、長安等內(nèi)陸經(jīng)濟(jì)中心以及廣州、泉州等沿海港口商貿(mào)城市。中國內(nèi)地的文化基因是農(nóng)業(yè)文明,中國原始農(nóng)業(yè)早期“火耕農(nóng)業(yè)”距今12000—8000年,鋤耕農(nóng)業(yè)距今8000—5000年[4]。漢代,出現(xiàn)了中國歷史上 ......（本文共 1195 字 ）     [閱讀本文] >>