所屬欄目:食品微生物
從不同途徑進(jìn)入到食品的微生物類群,就像食品在檢驗(yàn)之前受污染物污染的狀況一樣,是多種多樣的。食品在衛(wèi)生條件合格的情況下進(jìn)行生產(chǎn)并且正確貯藏,微生物可以維持在較低的水平。了解食品中常態(tài)微生物的量可以幫助我們確定 ......(本文共 177 字 ) [閱讀本文] >>