所屬欄目：食品微生物
人類文明之初,獵人和采集者不僅僅生產(chǎn)食物,還要貯藏食物。因此,在微生物的存在被發(fā)現(xiàn)很久以前,它們對于食物腐敗和健康的威脅已被我們的先人所認知。當它們與食品的聯(lián)系及對于食品的作用得到證實,人們便努力探求食品與微生 ......（本文共 218 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
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