APP 一、各種各樣的蘑菇
蘑菇是餐桌上常見的菜品，美味又營養(yǎng)，富含人體需要的必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分。蘑菇有人工培植的，也有野生的。野生蘑菇一般生長在野外的大樹下，種類多樣。
圖1 大樹下的蘑菇
圖2 餐桌上的蘑菇
這些是可食用的蘑菇：
、
圖3 香菇
圖4 新鮮茶樹茹
二、顏色鮮艷的蘑菇往往毒性大
野生蘑菇種類繁多，是世界上種類最多的物種之一。每逢春秋兩季都是蘑菇生長發(fā)育的高峰期。他們喜歡陽光少，陰濕溫度高的環(huán)境。有些蘑菇顏色艷麗，形狀各異，特別漂亮，卻有毒，食用后會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹痛，甚至死亡，所以，小朋友們千萬不要采摘、食用野生蘑菇喲！
這些是毒蘑菇：
圖5 土紅粉蓋鵝膏
圖6 雀斑鱗鵝膏
三、野生的蘑菇不能采
四月春末入夏季，雨后山中濕氣暖，土壤中的孢子吸收養(yǎng)分撐開小傘變成蘑菇。蘑菇種類繁多，資源豐富，但其中有些蘑菇卻有劇毒。在野外有毒蘑菇和無毒蘑菇很難辨認(rèn)，因此，我們絕對不能采食野生的蘑菇。
