APP 1.世界已知的最古老的啤酒配方，是4000年前蘇美爾人用來配制啤酒的。
2.1980年代，安克·布魯因按照古老的配方重新釀造出古代的伊斯蘭教啤酒。
3.受蘇美爾人的影響，埃及人建造了金字塔。按照美國賓夕法尼亞大學(xué)生物考古學(xué)家帕特里克·麥戈文的研究，當(dāng)時在吉薩的建塔工人，每人可獲得4升啤酒。
4.與受污染的尼羅河水相比，啤酒是健康的飲料，其中部分原因是啤酒含有抗菌物質(zhì)乙醇。
5.啤酒中醉人的乙醇是有效的殺菌劑，但并不是治感冒的良藥。能殺死病菌的理想血液中乙醇含量應(yīng)高于60%。但如果那樣的話，人就會死去（0.4%至0.5%的血液酒精含量就出現(xiàn)致命的酒精中毒）。
6.加拿大安大略大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在一瓶0.35升的瓶裝啤酒中，一種稱為多酚的微量營養(yǎng)素產(chǎn)生出起防護(hù)作用的等離子抗氧化劑，可預(yù)防心臟病。
7.但是，如果每天喝啤酒，那么啤酒帶來的對心血管的好處會產(chǎn)生逆轉(zhuǎn)，這是因?yàn)槟愕纳眢w在代謝過量的乙醇時，會產(chǎn)生助氧化劑。
8.啤酒會冒氣，這要求給啤酒桶加蓋子——即大塊軟木塞，它可封住啤酒桶口，以讓啤酒正常發(fā)酵。
9.僅只英國，據(jù)說每年從飲啤酒者的胡子上漏掉的啤酒就有93000升。
10.豪放的男子愛喝啤酒，稱為“啤酒狂熱者”；這一詞匯是從羅馬農(nóng)業(yè)女神的拉丁文名稱“谷神星”和“活加”演化出來的，意思是“強(qiáng)壯”。
