食品用菌種;食品標簽;益生菌;聲稱;調(diào)查...[繼續(xù)閱讀]

    姜黃素;光動力殺菌;產(chǎn)氣莢膜梭菌;抑菌機制;氧化應(yīng)激...[繼續(xù)閱讀]

    姜黃素;羥丙基-β-環(huán)糊精;光動力技術(shù);沙門氏菌;殺菌機理...[繼續(xù)閱讀]

    冷等離子體;細菌芽孢;殺滅;機制;影響因素...[繼續(xù)閱讀]

    海藻多糖;海洋動物多糖;海洋微生物多糖;微膠囊;益生菌...[繼續(xù)閱讀]

    發(fā)酵蔬菜;腸膜明串珠菌;全基因組測序;細菌素...[繼續(xù)閱讀]

    銅綠假單胞菌;鐵載體;發(fā)酵條件優(yōu)化;尖孢鐮刀菌;拮抗作用...[繼續(xù)閱讀]

    細菌素;乳酸菌;文獻計量;CiteSpace...[繼續(xù)閱讀]

    黑曲霉;紫外誘變;L-蘋果酸;搖瓶發(fā)酵;培養(yǎng)條件...[繼續(xù)閱讀]

    枯草芽孢桿菌;細菌素;分離純化;抑菌...[繼續(xù)閱讀]