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科普 - 羊肉加工和質量 - 列表
五、羊肉冰溫保鮮設備
一、羊肉常用包裝保鮮技術
二、羊肉常用包裝保鮮材料
一、羊肉制品的呈色機制
二、羊肉制品加工中的色澤控制技術
一、羊肉膻味形成機制
二、羊肉制品加工中的除膻技術
一、羊肉腌制的基本原理
二、羊肉制品腌制技術
三、腌臘羊肉制品加工技術
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