一、中轉(zhuǎn)化糖漿

中等轉(zhuǎn)化程度的糖漿(葡萄糖值38～42)是生產(chǎn)歷史最久、產(chǎn)量最大的一種糖漿,又常稱為“普通”或“標(biāo)準(zhǔn)”糖漿,化學(xué)分析見(jiàn)表7-5。表7-5中轉(zhuǎn)化糖漿分析參數(shù)名稱參數(shù)值參數(shù)名稱參數(shù)值葡萄糖值濃度/°Bé水分/%干物質(zhì)/%葡萄糖/%麥芽糖 ......（本文共 2722 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>