
 (一)顆粒淀粉呈白色粉末狀,但在顯微鏡下觀察,卻是些形狀和大小都不同的透明小顆粒。500g玉米淀粉,據(jù)估計約有8500億個顆粒。淀粉顆粒的形狀可大致分為圓形、卵形(橢圓)和多角形三種。馬鈴薯淀粉顆粒為卵形,玉米淀粉顆粒有圓形 (共 3526 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 (一)顆粒淀粉呈白色粉末狀,但在顯微鏡下觀察,卻是些形狀和大小都不同的透明小顆粒。500g玉米淀粉,據(jù)估計約有8500億個顆粒。淀粉顆粒的形狀可大致分為圓形、卵形(橢圓)和多角形三種。馬鈴薯淀粉顆粒為卵形,玉米淀粉顆粒有圓形 (共 3526 字) [閱讀本文] >>