(三)　試樣的預(yù)處理

所屬欄目：食物營養(yǎng)成分分析

食品中所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等對食品中維生素、微量元素等營養(yǎng)素的分析常產(chǎn)生干擾,因此在分析測定之前必須進行試樣處理。處理試樣必須注意既要排除干擾測定的因素,又要不使被測定的物質(zhì)遭受損失,而且要使被測物質(zhì) ......（本文共 1050 字 ）     [閱讀本文] >>


推薦內(nèi)容


科普

更多