稻谷的商品形態(tài)有稻谷、糙米和精米三種:干凈的稻谷全部脫去谷殼后所得到的產(chǎn)物稱為糙米;糙米經(jīng)過碾磨加工脫去米皮,留在直徑1.0mm圓孔篩上的米粒稱為精米;其中長度仍達到完整精米粒平均長度的4/5以上(含4/5)的米粒稱為整精米...[繼續(xù)閱讀]

    本節(jié)將揭示糙米加濕調(diào)質(zhì)后水分滲透規(guī)律、精米吸水率、糙米的力學特性、碾米能耗以及糙米的碾米品質(zhì)之間的相互關(guān)系,從理論層面揭示糙米加濕調(diào)質(zhì)后碾米能耗降低、整精米率提高的內(nèi)在機理。一、水分滲透特性與力學特性及碾...[繼續(xù)閱讀]

    一、以整精米率最高為目標的工藝參數(shù)以整精米率高為目標的工藝措施設計及頻數(shù)分析見表4-6。表4-6整精米率大于66.5%工藝措施因素編碼x1(初始含水率)x2(加濕量)x3(潤糙時間)頻數(shù)%頻數(shù)%頻數(shù)%-2-10120288409.136.436.418.2051070022.745.531.8045652...[繼續(xù)閱讀]

    國內(nèi)的蘇州楚天自控設備有限公司和哈爾濱糧食研究所研制了糙米的順流一次加濕設備,其主要特點是可以實現(xiàn)一次加濕,但分別受到傘型和球冠形導料器的制約,其加濕的均勻性受到一定的限制;由于物料的下落是自由落體運動,可能存...[繼續(xù)閱讀]

    糙米加濕調(diào)質(zhì)后的加濕均勻性十分重要,加濕的均勻性是指糙米經(jīng)過加濕機加濕調(diào)質(zhì)后倉內(nèi)不同部位糙米含水率的標準差最小。加濕的不均勻會產(chǎn)生局部糙米加濕過量或不足。局部加濕過量時,由于糙米內(nèi)外水分差異增大,糙米外表吸...[繼續(xù)閱讀]