邁爾霍夫
邁

邁爾霍夫　　　mài ěr huò fū

德國(guó)生物化學(xué)家。第二次世界大戰(zhàn)前夕，由于納粹政權(quán)的迫害，流亡國(guó)外，晚年僑居美國(guó)。原習(xí)醫(yī)，早年即從事有關(guān)生物能量轉(zhuǎn)換問(wèn)題的研究，主要以肌肉為材料，闡明肌肉收縮過(guò)程中糖原和乳酸的循環(huán)性轉(zhuǎn)變，以及兩者之間的關(guān)系。此后更進(jìn)而逐步闡明糖酵解的基本過(guò)程和很多有關(guān)的酶的作用。首先提出能量偶合的觀念，并通過(guò)多樣實(shí)驗(yàn)，證明生物能量轉(zhuǎn)移和磷酸化作用之間有密切聯(lián)系。這些貢獻(xiàn)，對(duì)近代生物化學(xué)的發(fā)展有重要影響。與英國(guó)生理學(xué)家、生物物理學(xué)家*希爾共獲1922年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。