普通小麥
普

普通小麥　　　pǔ tōng xiǎo mài

亦稱“軟粒小麥”。六倍體小麥中的一個(gè)栽培種。穗較疏松，正面寬，側(cè)面狹，有芒或無(wú)芒。穗軸不易折斷，通常小穗有2～5朵小花結(jié)實(shí)，穎寬而短。子粒易與稃殼脫離，頂端有毛，胚乳粉質(zhì)或角質(zhì)。普通小麥在世界上栽培最多，分布最廣，中國(guó)小麥品種中，有95%以上均屬之。