高降尿酸活性乳酸菌的篩選及其作用機(jī)制

摘要： 高尿酸血癥發(fā)病率在全球范圍內(nèi)呈上升趨勢(shì)，通過(guò)乳酸菌降尿酸已成為防治高尿酸血癥的一種新途徑。為研究乳酸菌降尿酸的作用機(jī)制，以20株乳酸菌為研究對(duì)象，采用高效液相色譜法篩選具有降低尿酸作用的乳酸菌并通過(guò)測(cè)定乳酸菌的作用成分探究其機(jī)制。結(jié)果表明，Lacticaseibacillus rhamnosus N1-2、Lacticaseibacillus rhamnosus N1-5、La... （共9頁(yè)）

乳桿菌 降尿酸 高尿酸血癥 細(xì)胞膜 作用機(jī)制