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科普 - 發(fā)酵有機(jī)酸生產(chǎn)與應(yīng)用 - 列表
一、菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)
二、影響種子質(zhì)量的因素
一、檸檬酸生物合成途徑
二、黑曲霉檸檬酸發(fā)酵的代謝調(diào)控
三、黑曲霉檸檬酸發(fā)酵機(jī)制
一、概述
二、我國檸檬酸菌種的選育
三、菌種選育工作的經(jīng)驗體會
一、淀粉質(zhì)原料的液化
二、糖蜜原料的預(yù)處理
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