海量資源,盡在掌握
 綜上所述黑曲霉檸檬酸產生菌大量積累檸檬酸的機制可歸納為:(1)由于嚴格限制供給錳離子等金屬離子,或篩選耐高濃度錳離子、鋅離子、鐵離子等金屬離子的菌株,降低菌體中糖代謝轉向合成蛋白質、脂肪酸、核酸的能力,使細胞中形 (共 623 字) [閱讀本文] >>