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科普 - 抗性淀粉生產技術 - 列表
一、抗性淀粉生產的必要性
二、生產抗性淀粉的目的與意義
三、抗性淀粉的概念與分類
四、抗性淀粉的理化性質、功能及應用
一、抗性淀粉的形成機制與影響因素
二、抗性淀粉的制備方法
一、緩慢消化淀粉概述
二、緩慢消化淀粉的功能與應用
三、影響淀粉消化性的因素
四、緩慢消化淀粉的體內外測定方法
共127條
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