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科普 - 抗性淀粉生產技術 - 列表
五、小分子糖類物質的影響
六、食品中微量營養(yǎng)素的影響
七、水分含量的影響
八、結晶溫度的影響
九、其他影響因素
一、稻米抗性淀粉制備原料的分布及選育
二、玉米抗性淀粉制備原料的分布及選育
三、小麥抗性淀粉制備原料的分布及選育
四、薯類抗性淀粉制備原料的分布及選育
一、熱處理法
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