第二節(jié) 糙米加濕調(diào)質(zhì)參數(shù)對碾米品質(zhì)的影響

所屬欄目:糙米加濕調(diào)質(zhì)技術(shù)

稻谷的商品形態(tài)有稻谷、糙米和精米三種:干凈的稻谷全部脫去谷殼后所得到的產(chǎn)物稱為糙米;糙米經(jīng)過碾磨加工脫去米皮,留在直徑1.0mm圓孔篩上的米粒稱為精米;其中長度仍達(dá)到完整精米粒平均長度的4/5以上(含4/5)的米粒稱為整精米 ......(本文共 4155 字 , 9 張圖)     [閱讀本文] >>


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