第三節(jié) 糙米的含水率對碾米性能的影響

所屬欄目：糙米加濕調(diào)質(zhì)技術(shù)

稻谷含水率的大小,對糙米籽粒的抗壓、抗彎和抗剪強度,均有一定影響。由表3-8可以看出:稻谷水分增加,則糙米籽粒強度降低,其變化規(guī)律是抗壓強度大于抗彎強度,抗彎強度又大于抗剪強度。角質(zhì)粒糙米的強度變化尤為顯著,角質(zhì)率較 ......（本文共 3294 字 , 5 張圖）     [閱讀本文] >>

推薦內(nèi)容

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