第一節(jié) 加濕量對(duì)糙米碾米性能的影響

所屬欄目：糙米加濕調(diào)質(zhì)技術(shù)

稻谷脫去內(nèi)外穎后的果實(shí)便是穎果(即糙米)。穎果由皮層、胚乳和胚三部分組成,胚乳占穎果的絕大部分,見圖3-1。胚所在的一側(cè)稱為穎果的腹部,胚的對(duì)面一側(cè)稱為穎果的背部。胚位于腹部下端,胚與胚乳連接不很緊密,在碾米時(shí)容易脫 ......（本文共 3078 字 , 5 張圖）     [閱讀本文] >>

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