所屬欄目：發(fā)酵有機(jī)酸生產(chǎn)與應(yīng)用
(一)黑曲霉檸檬酸生產(chǎn)菌退化的預(yù)防1.采用新鮮斜面孢子采用合適的保藏培養(yǎng)基和保藏方法,使用冰箱保藏的菌種,保藏時間不宜過長,最好是“新鮮”的。2.減少傳代生產(chǎn)中使用的菌種是人工變異的高產(chǎn)菌種,這些菌種常伴隨著向野生型 ......（本文共 1278 字 , 2 張圖） [閱讀本文] >>
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