所屬欄目：發(fā)酵有機酸生產與應用
我國發(fā)酵有機酸除醋酸(食醋)外基本上都是解放以后發(fā)展起來的新興產業(yè),品種較全,其規(guī)模和發(fā)展速度以檸檬酸較為突出。據粗略統(tǒng)計,包括食醋在內我國發(fā)酵有機酸的生產能力為278萬噸/年,實際產量為220萬噸/年,估算年產值為39億元。 ......（本文共 3973 字 ） [閱讀本文] >>
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