所屬欄目：發(fā)酵有機(jī)酸生產(chǎn)與應(yīng)用
檸檬酸具有令人愉快的酸味,它入口爽快,無后酸味,安全無毒,是發(fā)酵法生產(chǎn)的最重要的有機(jī)酸。它在水中溶解度極高,能被生物體直接吸收代謝。它的許多特殊優(yōu)點使它得到了廣泛的應(yīng)用。它本身也是化學(xué)合成的中間體,成為化學(xué)合成 ......（本文共 4178 字 ） [閱讀本文] >>
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