1.谷朊粉國家標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo)已通過審定,尚未批準(zhǔn))適用于以小麥或小麥粉為原料,將其中的非蛋白質(zhì)成分(淀粉或其他碳水化合物等)分離出去后獲得的小麥蛋白產(chǎn)品,又稱活性小麥面筋粉。(1)感官指標(biāo)具有本品種固有的形態(tài)和色澤,不...[繼續(xù)閱讀]

    本標(biāo)準(zhǔn)(QB/T1940—1994)適用于以碳水化合物(淀粉、糖蜜以及味精、造紙、酒精等高濃度有機(jī)廢液)為主要原料,經(jīng)液態(tài)通風(fēng)培養(yǎng)酵母菌,并從其發(fā)酵中分離酵母菌體(不添加其他物質(zhì)),酵母菌體經(jīng)干燥后制得的產(chǎn)品。1.感官要求感官要求見表...[繼續(xù)閱讀]

    本標(biāo)準(zhǔn)適用于以發(fā)酵法生產(chǎn)味精過程中由提取谷氨酸后母液中得到的谷氨酸發(fā)酵菌經(jīng)干燥后制成的菌體蛋白粉與優(yōu)質(zhì)飼料級石粉均勻混合而成的菌體蛋白混合飼料。1.感官要求菌體蛋白混合飼料為黃褐色細(xì)粉末狀,無異味,無發(fā)霉變質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    本標(biāo)準(zhǔn)(QB/T2849—2007)適用于生物發(fā)酵肥的生產(chǎn)、檢驗與銷售。(1)生物發(fā)酵肥(Biotechnological-fermentativefertilizers)以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)原料生產(chǎn)氨基酸、有機(jī)酸、酵母等產(chǎn)品發(fā)酵產(chǎn)生的廢醪液為原料,經(jīng)濃縮、配料、造粒等工序加工而成的施與...[繼續(xù)閱讀]

    1.吳國峰等.工業(yè)發(fā)酵分析.北京:化學(xué)工業(yè)出版社,20062.于信令,林云芬編譯.食品添加劑檢驗方法.北京:中國輕工業(yè)出版社,19923.日本食品添加物公定書第6版,19964.劉文英.藥物分析.北京:人民衛(wèi)生出版社,20035.武漢大學(xué)化學(xué)系.儀器分析.北京...[繼續(xù)閱讀]

    中國的味精生產(chǎn)歷經(jīng)80余年的發(fā)展,從單一的人工操作到生產(chǎn)過程的機(jī)械化自動化,從簡單的自動化儀表輔助檢測到過程自動化控制。味精生產(chǎn)過程自動化的發(fā)展是借助其他生物過程或相似技術(shù)的發(fā)展而發(fā)展的,同時依賴于國家產(chǎn)業(yè)政策...[繼續(xù)閱讀]

    1.調(diào)漿主要控制參數(shù)淀粉調(diào)漿控制點流程圖見圖8-1。圖8-1淀粉調(diào)漿控制點流程圖(1)FIQC-80101淀粉乳流量定值控制、累計FIQC-80101是FIC-80103液化酶、FIC-80102氯化鈣的基準(zhǔn)值,控制器根據(jù)FIQC-80101的值,由控制器自動計算FIC-80102、FIC-80103的流量...[繼續(xù)閱讀]

    液化控制點流程圖見圖8-2。1.液化主要控制參數(shù)(1)PIC-80201與PCV-80201組成蒸汽壓力檢測定值控制回路,以穩(wěn)定進(jìn)入噴射液化器的蒸汽壓力。(2)FIQC-80201與FCV-80201組成噴射液化淀粉乳流量檢測定值控制回路,以穩(wěn)定進(jìn)入噴射液化器淀粉乳流量...[繼續(xù)閱讀]

    糖化控制點流程圖見圖8-3。1.糖化主要控制參數(shù)(1)FIQC-80202與FCV-80202組成流量檢測定值控制回路,為混合罐提供穩(wěn)定的流量。(2)LIAS-80301為糖化酶高位儲罐液位檢測,高/低限報警、連鎖控制。圖8-3糖化控制點流程圖(3)FIC-80301與FIQC-80202的流...[繼續(xù)閱讀]

    糖液濃縮控制點流程圖見圖8-4。圖8-4糖液濃縮控制點流程圖糖精制工段一般為常規(guī)的溫度、壓力、流量、液位控制連鎖等,不同的工藝過程采用不同的檢測控制方式,以滿足工藝需求。圖8-4糖液濃縮控制點流程圖為一常用的濃糖多效蒸...[繼續(xù)閱讀]