歐亞種是世界上栽培最廣、經(jīng)濟價值最高的葡萄種,其起源地有多處。由于其起源地的差別,歐亞種葡萄的用途較多,既可作鮮食又可釀酒,許多優(yōu)質(zhì)的葡萄多屬于歐亞種。歐亞種葡萄的栽培特性為抗旱性好,抗病性和抗?jié)裥暂^差,因此我...[繼續(xù)閱讀]

    葡萄可分為鮮食型和加工型2種,后者又可分為釀酒、制汁、制干、制罐、制醋等用途,近幾年來還有利用葡萄籽榨油和提取特殊物質(zhì),如白藜蘆醇、原花青素等。我國引進的葡萄主要作鮮食和釀酒用,其中有多用途的品種,如‘白馬拉加...[繼續(xù)閱讀]

    我國的葡萄引種工作在不同時期都有進行,引種的目標國家在不同的階段存在差異。19世紀末期到20世紀40年代,我國的引種活動不是很頻繁,主要引種國是日本、歐洲國家。從1949年至20世紀60年代,主要是從前蘇聯(lián)和東歐引進。1979年后...[繼續(xù)閱讀]

    在我國,栽培葡萄為舶來果樹,如何培育具有知識產(chǎn)權(quán)的世界性優(yōu)良葡萄品種一直是對我國育種工作者的重要挑戰(zhàn)。經(jīng)過我國育種人員的共同努力,葡萄新品種選育工作取得了一定的重要進展。本節(jié)是對我國所育優(yōu)良葡萄品種的基本情...[繼續(xù)閱讀]

    國內(nèi)古老葡萄品種和地方品種,如‘無核白’、‘牛奶’、‘龍眼’、‘和田紅’、‘木拉格’等,都是來自天然授粉的種子。在我國育成的品種中,實生選育的品種占10%。巨峰系葡萄品種多屬于自交結(jié)實類型,較易獲得變異的實生后代...[繼續(xù)閱讀]

    截至2012年的資料統(tǒng)計結(jié)果,我國運用雜交方法已成功育出73個優(yōu)良葡萄品種。鮮食品種最多,共54個,占所有優(yōu)良鮮食品種的62.1%;釀酒品種15個,占所有優(yōu)良釀酒品種的88.2%;育成的3個砧木品種、3個制汁品種和制干、制罐品種也都是利用雜...[繼續(xù)閱讀]

    芽變所獲得的葡萄品種往往是保持了親本綜合的優(yōu)良性狀,并且使親本的個別不良性狀得到改善。我國利用該方法培育出22個優(yōu)良品種,占育成總數(shù)的20%。例如‘奧林匹亞’芽變中選育出的‘戶太8號’,其保持了親本早熟、鮮食品質(zhì)好...[繼續(xù)閱讀]

    迄今,葡萄誘變育種多是采用化學誘變方法。人工選擇的優(yōu)良葡萄親本經(jīng)過誘變處理后,產(chǎn)生兩種變化:一是植株倍性發(fā)生變化,二是葡萄的個別基因發(fā)生突變,這都加速豐富了葡萄新種質(zhì)。陳俊和李登科(1995)1991年就開始以瑰寶種子為試...[繼續(xù)閱讀]

    傳統(tǒng)有性育種把許多優(yōu)良性狀在較短時期集中在1個葡萄品種上非常困難,這需要先進的技術(shù)和配套的學科理論,才能達到培育出抗逆、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的葡萄新品種的目的(Fisheretal,2004)。20世紀70年代發(fā)展起來的現(xiàn)代生物技術(shù)給植物...[繼續(xù)閱讀]

    我國葡萄育成品種親本材料主要包括國外引進品種、自主選育品種、野生葡萄資源和古老的栽培品種。這些育成品種的親本最初來源多是經(jīng)雜交育成,親本由雜交方法而來的品種數(shù)目占運用所有育種方法育成品種總數(shù)的85%以上。另外...[繼續(xù)閱讀]