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米糠加工 共有 115 個(gè)詞條內(nèi)容

第一節(jié) 谷維素概述

    1953年日本土屋知太郎發(fā)現(xiàn)谷類(lèi)油脂中含有甾醇類(lèi)和三萜醇類(lèi)阿魏酸酯,并進(jìn)行提取獲得成功。當(dāng)時(shí)經(jīng)初步動(dòng)物試驗(yàn),證實(shí)其有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)作用,定名為oryzanol,意即稻谷中一種新維生素,其后經(jīng)醫(yī)藥界合作,明確其藥理、毒理和對(duì)調(diào)節(jié)植...[繼續(xù)閱讀]

米糠加工

一、米糠油皂腳組成及谷維素提取的復(fù)雜性

    將稻米毛油(RBO)加工成食用油的主要困難是稻米毛油內(nèi)游離脂肪酸(FFA)、蠟、膠質(zhì)和色素含量高。RBO化學(xué)精煉時(shí)產(chǎn)生副產(chǎn)物稻米毛油皂腳(RBOS),其一般含65%~70%(質(zhì)量分?jǐn)?shù),下同)水,20%~22%皂,2%~2.5%甘油酯(主要是甘油三酯,中性油),以及...[繼續(xù)閱讀]

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二、米糠油谷維素提取和純化方法

    已有許多專(zhuān)利報(bào)道用米糠油來(lái)提取和純化谷維素的方法(如萃取,沉降和結(jié)晶等)。谷維素提取方法、原料、純度及得率等情況見(jiàn)表6-2。表6-2谷維素提取一覽表(一)提取工藝1.固液萃取(浸提)浸提是從米糠油皂腳中分離和純化谷維素最簡(jiǎn)...[繼續(xù)閱讀]

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一、米糠油中谷維素含量的測(cè)定

    谷維素是以環(huán)木菠蘿醇類(lèi)為主的阿魏酸酯和甾醇類(lèi)的阿魏酸酯所組成的一種天然混合物,是米糠油中存在的一種特殊營(yíng)養(yǎng)素。參照衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)中測(cè)試谷維素片的方法,以正庚烷為溶劑,通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究水浴時(shí)間、水浴溫度及過(guò)濾對(duì)谷...[繼續(xù)閱讀]

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二、物理精煉法生產(chǎn)富含谷維素的米糠油實(shí)例

    稻米毛油中含有1.5%~2.9%的谷維素。現(xiàn)有米糠油30t/d物理精煉生產(chǎn)線,研制生產(chǎn)富含谷維素的米糠油。精煉油中谷維素的含量為1.69%以上,收得率為82%。(一)設(shè)計(jì)依據(jù)原料稻米毛油的酸值(AV)為23(mgKOH/g);雜質(zhì)含量高、色澤深。如采用堿煉工...[繼續(xù)閱讀]

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第一節(jié) 植酸鈣概述

    植酸鈣是植酸與鈣、鎂等金屬離子形成的一種復(fù)鹽,又稱(chēng)菲汀,簡(jiǎn)稱(chēng)植酸鈣。在油料及其他植物種子中都存在一定量的植酸鈣(見(jiàn)表7-1)。脫脂米糠中的植酸鈣含量較高,是提取植酸鈣的主要原料。表7-1幾種油料種子中植酸鈣的含量單位...[繼續(xù)閱讀]

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一、工藝流程

    提取植酸鈣工藝流程圖如圖7-1所示。圖7-1 提取植酸鈣工藝流程圖膏狀植酸鈣可以直接作為生產(chǎn)肌醇的原料,也可經(jīng)80℃左右干燥后貯存。若作為藥用植酸鈣,需精制處理,精制植酸鈣工藝流程圖如圖7-2所示。圖7-2 精制植酸鈣工藝流程...[繼續(xù)閱讀]

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二、工藝要點(diǎn)

    1.粉碎米糠餅需經(jīng)粉碎成1mm左右的細(xì)度,再過(guò)20目篩,制成糠餅粉。2.酸浸將糠餅粉投入已配好的約8倍0.1N鹽酸或硫酸溶液中(50kg水加30%工業(yè)鹽酸1.2kg)保持酸浸液的pH2~3,如pH大于3,則加酸調(diào)節(jié),并不時(shí)攪拌。冬季氣溫低,浸泡時(shí)間長(zhǎng),一般在...[繼續(xù)閱讀]

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三、植酸鈣的質(zhì)量指標(biāo)

    1.工業(yè)用植酸鈣質(zhì)量指標(biāo)工業(yè)用植酸鈣的質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)表7-2。表7-2工業(yè)用植酸鈣的質(zhì)量指標(biāo)2.醫(yī)用植酸鈣質(zhì)量指標(biāo)醫(yī)用植酸鈣的質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)表7-3。表7-3醫(yī)用植酸鈣的質(zhì)量指標(biāo)...[繼續(xù)閱讀]

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四、質(zhì)量檢驗(yàn)方法

    1.水分的測(cè)定稱(chēng)取0.5g植酸鈣樣品,在100~105℃下烘至恒重,失重不應(yīng)超過(guò)規(guī)定的指標(biāo)。2.有機(jī)磷的測(cè)定(1)儀器及試劑 容量瓶,100mL8個(gè);200mL1個(gè);漏斗,直徑5~7cm,8個(gè);量筒,150mL1個(gè),50mL1個(gè),5mL1個(gè);滴定管,25mL1支;醋酸、碘化鉀,均分析純。(2)溶液...[繼續(xù)閱讀]

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