轉(zhuǎn)移酶
轉(zhuǎn)

轉(zhuǎn)移酶　　　zhuǎn yí méi

六大類酶的一類。催化兩分子之間的某些基團轉(zhuǎn)移作用的一類酶的總稱。例如轉(zhuǎn)氨酶催化氨基轉(zhuǎn)移；供給和接受所轉(zhuǎn)移的基團的底物，分別稱為“供體”和“受體”。