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石首魚 shí shǒu yú注音 ㄕˊ ㄕㄡˇ ㄩˊ 拼音 shí shǒu yú 鱸魚目石首魚科的泛稱。內(nèi)耳各有三塊大形耳石,故稱為「石首魚」。體長、側(cè)扁,腹部黃色,肉細(xì)嫩。鰾很發(fā)達(dá),能發(fā)出聲音。一般棲息於暖?;驘釒а睾5闹小⑾聦?,以蝦類、小魚等為食。主要的種類有大黃魚、小黃魚、黃花魚等。參見:石首魚