苦杏仁油
苦

苦杏仁油　　　kǔ xìng rén yóu

精油的一種。將巴旦杏的果仁榨油后所余油餅浸于溫水中發(fā)酵，再經蒸汽蒸餾而得。無色液體。主要香成分為苯甲醛。產于亞洲、歐洲及北美洲。用于醫(yī)藥和調配香精。合成制得的苯甲醛也常稱為“苦杏仁油”，除用以調配香精外，也是合成其他香料與染料等的主要原料。