犁頭鰩
犁

犁頭鰩　　　lí tóu yáo

亦稱“犁頭鯊”。軟骨魚綱，犁頭鰩科。體延長而平扁，頭呈犁頭狀；長1米余。褐色。吻突出，口腹位，牙鋪石狀排列。眼大，上位。背鰭兩個，胸鰭寬大，尾鰭狹小。棲息近海底層。主食甲殼類和貝類。卵胎生。分布于中國及朝鮮半島、日本沿海。肉供食用；皮可干制為“魚皮”；鰭可制魚翅；頭側(cè)透明組織可干制為“明骨”，都是名貴海味。近緣種有顆粒犁頭鰩(R. granulatus)、斑紋犁頭鰩(R. hynnicephalus)和臺灣犁頭鰩(R. formosensis)等。為兼捕性魚類，南海產(chǎn)量較高。亦可養(yǎng)殖。