APP 李比?！ ǐ bǐ xī
德國化學家。先后長期擔任吉森大學、慕尼黑大學教授，最先建立高等學?；瘜W實驗室。對無機化學、有機化學、生物化學等方面都作出了貢獻，如發(fā)現(xiàn)異氰酸的異構體雷酸，改進有機物中碳、氫元素定量分析法，創(chuàng)制三氯乙醛、三氯甲烷及探究發(fā)酵和腐敗的化學原理。又把化學應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，提出植物的礦質營養(yǎng)學說，為農(nóng)業(yè)化學的奠基人之一。發(fā)表論文很多，專著有《化學在農(nóng)業(yè)及生理學上的應用》、《食物化學》等，并創(chuàng)辦德國《化學年鑒》。
