挑筋教
挑

挑筋教　　　tiāo jīn jiào

即“一賜樂業(yè)教”。猶太教在中國(guó)的俗稱。該教《圣經(jīng)》故事稱，猶太人祖先雅各（又名以色列）曾與天使摔角取勝，但被天使傷了腿筋。為此，猶太人宰殺牛羊時(shí)有挑去腿筋不食之俗。猶太人入居中國(guó)后，因保持其傳統(tǒng)，故稱。