山蒼子油
山

山蒼子油　　　shān cāng zǐ yóu

也叫“木姜子油”。一種精油。由樟科植物*山雞椒的果皮經(jīng)蒸汽蒸餾而得。一般鮮果含油量3%～4%，干果含油量2%～6%。主要成分為檸檬醛(60%～90%)，余為香葉醇、香葉酯、檸檬烯等。通常用以提取檸檬醛，是合成紫羅蘭酮的香原料，也用以合成維生素A。