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反饋抑制

反饋抑制   fǎn kuì yì zhì

生物的一種自我調(diào)節(jié)作用。當(dāng)某一代謝最終產(chǎn)物在細(xì)胞中已大量存在時(shí),它便和合成途徑中的第一個(gè)酶結(jié)合,使這一酶暫時(shí)受到抑制,從而停止合成這一最終產(chǎn)物。在微生物中,通過第一個(gè)酶的結(jié)構(gòu)基因的突變,可使它改變結(jié)構(gòu)而不能被代謝最終產(chǎn)物所抑制,從而使突變菌株在細(xì)胞中已有大量最終產(chǎn)物的情況下繼續(xù)合成這一產(chǎn)物。這些微生物菌株可用來生產(chǎn)某些發(fā)酵產(chǎn)品,如氨基酸。


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