蒸餾酒
注音 ㄓㄥ ㄌㄧㄡˋ ㄐㄧㄡˇ 拼音 zhēng liù jiǔ
以製造方法分類的酒。指葡萄、麥芽、米等經(jīng)過醱酵後,再蒸餾而取得的酒。酒精含量較高,顏色淡白,香味濃郁。如葡萄酒、高梁酒、米酒等均屬之。
參見:蒸餾酒
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蒸餾酒
注音 ㄓㄥ ㄌㄧㄡˋ ㄐㄧㄡˇ 拼音 zhēng liù jiǔ
以製造方法分類的酒。指葡萄、麥芽、米等經(jīng)過醱酵後,再蒸餾而取得的酒。酒精含量較高,顏色淡白,香味濃郁。如葡萄酒、高梁酒、米酒等均屬之。
參見:蒸餾酒