APP 鮮味 xiān wèi
1. 指新鮮的魚肉菜肴。
2. 鮮美的滋味。
詳細解釋
1. 指新鮮的魚肉菜肴。
元 李文蔚 《燕青博魚》第二折：“你出門去尋些時新的果品，各色的鮮味來，等我寬心的吃幾杯兒?！?
2. 鮮美的滋味。
石三友 《金陵野史·曲園的“東安雞”》：“烹煮不能過久，以熟嫩為度，且應收湯，以保存雞的鮮味?！?周啟范 《寧波的海鮮·蟶子》：“蟶子和其他蛤類一樣，不能燒得過熟，否則，即失去水份，鮮味消滅，不吃也罷?！?
近反義詞
| 近義詞 | 美味 |
國語辭典
注音 ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ 拼音 xiān wèi相似詞: 美味
美味。
? 如：「鮮味可口?！?/span>
參見：鮮味
