六和 liù hé
六種調(diào)味品。《禮記·禮運》:“五味、六和、十二食,還相為質(zhì)也。”孔穎達疏:“酸、苦、辛、咸,加之以滑與甘,為六和也?!焙笠嘀付喾N美味。沈約《需雅八首》之二:“五味九變兼六和,令芳甘旨庶且多?!?/p>
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六和 liù hé
六種調(diào)味品。《禮記·禮運》:“五味、六和、十二食,還相為質(zhì)也。”孔穎達疏:“酸、苦、辛、咸,加之以滑與甘,為六和也?!焙笠嘀付喾N美味。沈約《需雅八首》之二:“五味九變兼六和,令芳甘旨庶且多?!?/p>