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陽春面
陽
陽春面 yáng chūn miàn
1.不附加菜肴的湯面。又稱光面。
國語辭典
注音
ㄧㄤˊ ㄔㄨㄣ ㄇㄧㄢˋ
拼音
yáng chūn miàn
一種不添加色素、防腐劑、肉類或香料的經(jīng)濟(jì)大眾化食品。最常見的是做成湯麵或炒麵,但以煮湯麵較多。湯麵中加入青菜、蔥、鹽及滷肉汁即成。亦稱為「光麵」。
參見:
陽春麵
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陽春
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