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陽春面

陽春面    yáng chūn miàn
1.不附加菜肴的湯面。又稱光面。

國語辭典

注音 ㄧㄤˊ ㄔㄨㄣ ㄇㄧㄢˋ  拼音 yáng chūn miàn
一種不添加色素、防腐劑、肉類或香料的經(jīng)濟(jì)大眾化食品。最常見的是做成湯麵或炒麵,但以煮湯麵較多。湯麵中加入青菜、蔥、鹽及滷肉汁即成。亦稱為「光麵」。
參見:陽春麵

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