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牛油
牛

牛油　　　 niú yóu
1.牛脂的俗稱。熬煮牛的內(nèi)臟脂肪所得的油脂，可供食用，也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。

國(guó)語(yǔ)辭典

注音 ㄋㄧㄡˊ ㄧㄡˊ  拼音 niú yóu
1. 一種從牛奶提煉出的脂肪性食品。見(jiàn)「奶油」條。
2. 一種從肥牛肉取得的脂肪。

掃描版：「牛油」在《漢語(yǔ)大詞典》第8212頁(yè) 第6卷 229


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牛油